Morgan Bråse
Jag har alltid tyckt om att fotografera och dokumentera min omgivning.
Är ni intresserade av att köpa ett foto eller en tavla, så är det bara att höra av sig.
Jag vill också berätta om vår fantastiska ö Klädesholmen med dess historia och den flera hundra år långa silltradition som förknippas med Kädesholmen.
Den som vill höra mig berätta om Klädesholmen och om utvecklingen har varit sedan 1594 fram till i våra dagar så är det bara att kontakta mig, så kommer jag och håller ett föredrag om detta. Mina kontaktuppgifter hittar ni i menyn uppe till höger.
Väderbalkongen
Begreppet Väderbalkongen har blivit känt efter alla mina foton från balkongen, som ofta publiceras på TV4 Nyhetsmorgon.
I menyn finns en länk till en kamera som sänder live från balkongen.
Om mig
Jag är en sann sillgubbe i femte generationen som har ägnat hela mitt yrkesverksamma liv till sillen.
Med över 50 års erfarenhet har jag sett branschen utvecklas och förändras, men min passion för sill har alltid varit oförändrad. Jag har inte bara försökt bevara traditionella metoder för sillinläggningar utan också bidragit till att förnya och förbättra produktionen.
Jag har en djup kunskap om sill och sillberedning men har varje dag fått lära mig något nytt.
Det Klädesholmen har bidragit med till Svensk mathistoria och Svensk mattradition kan inte överskattas, det är ett nav i Svensk matkultur. Därför tycker jag det är viktigt att berätta detta för att också främja den framtida sillkonsumtionen.
Berättandet om sillens historia hjälper till att stärka intresset för sillkonsumtion och ge verktyg för att hantera framtida utmaningar inom området. Den gamla sillhistorien erbjuder en mängd lärdomar som kan vara relevanta både kulturhistoriskt och i dagens sammanhang.
Kulturell koppling
Genom att berätta om sillens historia kan konsumenter få en djupare förståelse och uppskattning för produkten. Historiska berättelser om sillens betydelse och roll i mattraditioner kan göra den mer attraktiv och skapa en känsla av tillhörighet.
Hållbarhet och medvetenhet.
Genom att dela med sig av historiska metoder för hållbart fiske och konservering kan dagens producenter väcka en medvetenhet om vikten av att ta ansvar för fiskeresurser. Detta kan uppmuntra konsumenter att välja hållbart producerad sill.
Ekonomisk betydelse
Sill har haft stor ekonomisk betydelse för många samhällen, både genom fiskeindustrin och som handelsvara. Genom att förstå sillen som en ekonomisk resurs kan vi bättre uppskatta dess roll i både lokala och globala sammanhang.
Sociala och gemenskapsaspekter
Genom att betona traditioner kring sill, som gemensamma måltider och festligheter, kan man stärka sociala band och gemenskap kring sill konsumtion, vilket kan göras genom evenemang och kampanjer.
